Weichkäse mind. 45 % Fett i. Tr. Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	257 kcal (≈ 13 % NW) 13 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	20 g (≈ 31 % NW) 31 % Alternative finden	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 % Alternative finden	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g

Energieverteilung

Fett 70 %
Kohlenhydrate 0 %
Proteine 30 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 69 %
einfach ungesättigte 24 %
mehrfach ungesättigte 2 %

Andere suchten auch nach

Weichkäse aus Ziegenmilch (50% Fett i. Tr.)

Weichkäse aus Ziegenmilch (30% Fett i. Tr.)

Weichkäse mind. 20 % Fett i. Tr.

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	257 kcal (≈ 13 % NW) 13 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.067 kJ (≈ 13 % NW) 13 %	415 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	20 g (≈ 31 % NW) 31 %	8 g (≈ 12 %) 12 %	63 g
Eiweiß	20 g (≈ 38 % NW) 38 %	8 g (≈ 15 %) 15 %	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Wasser	57 g (≈ 2 % NW) 2 %	22 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	221 µg (737 i.E.) (≈ 25 % NW) 25 %	86 µg (≈ 10 %) 10 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	215 µg	84 µg
Retinol	210 µg (700 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	82 µg (≈ 8 %) 8 %	1.000 µg
Beta-Carotin	66 µg (220 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	26 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	k. A.	k. A.
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	20 µg
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00
Vitamin E	480 µg (1 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	187 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	480,00	186,77
Beta-Tocopherol	0,00	0,00
Gamma-Tocopherol	20,00	7,78
Delta-Tocopherol	0,00	0,00
Alpha-Tocotrienol	k. A.	k. A.
Vitamin K	43 µg (≈ 66 % NW) 66 %	17 µg (≈ 26 %) 26 %	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	1,21	0,47
Vitamin K2 (Menachinone)	42,00	16,34
Vitamin B1 Thiamin	30 µg (10 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	12 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	380 µg (≈ 32 % NW) 32 %	148 µg (≈ 12 %) 12 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	800 µg (≈ 5 % NW) 5 %	311 µg (≈ 2 %) 2 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	4.300 µg (≈ 25 % NW) 25 %	1.673 µg (≈ 10 %) 10 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	190 µg (≈ 3 % NW) 3 %	74 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	170 µg (≈ 12 % NW) 12 %	66 µg (≈ 5 %) 5 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,44 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Folat-Äquivalent	38,90	15,14
Vitamin B9 gesamte Folsäure	39 µg (≈ 10 % NW) 10 %	15 µg (≈ 4 %) 4 %	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00
Vitamin B12 Cobalamin	0,6 µg (≈ 15 % NW) 15 %	0,2 µg (≈ 6 %) 6 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	1 g (≈ 28 % NW) 28 %	1 g (≈ 11 %) 11 %	5 g
Natrium	558 mg (≈ 37 % NW) 37 %	217 mg (≈ 14 %) 14 %	1.500 mg
Chlorid	1.031 mg (≈ 45 % NW) 45 %	401 mg (≈ 17 %) 17 %	2.300 mg
Kalium	115 mg (≈ 3 % NW) 3 %	45 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	558 mg (≈ 56 % NW) 56 %	217 mg (≈ 22 %) 22 %	1.000 mg
Magnesium	22 mg (≈ 6 % NW) 6 %	9 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	382 mg (≈ 55 % NW) 55 %	149 mg (≈ 21 %) 21 %	700 mg
Schwefel	54 mg	21 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	105 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 0 %) 0 %	12.500 µg
Zink	2.320 µg (≈ 27 % NW) 27 %	903 µg (≈ 11 %) 11 %	8.500 µg
Kupfer	29 µg (≈ 2 % NW) 2 %	11 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	17 µg (≈ 0 % NW) 0 %	6 µg (≈ 0 %) 0 %	3.500 µg
Fluorid	25 µg (≈ 1 % NW) 1 %	10 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	20 µg (≈ 10 % NW) 10 %	8 µg (≈ 4 %) 4 %	200 µg
Chrom	1,20	0,47
Molybdän	5,40	2,10

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Essigsäure	38,00	14,79
Zitronensäure	0,00	0,00
Milchsäure	22,00	8,56
Äpfelsäure	22,00	8,56
Weinsäure	0,00	0,00
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	k. A.	k. A.
Stärke	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Essentielle Aminosäuren	8.020 mg	3.121 mg
Isoleucin	810 mg (≈ 54 % NW) 54 %	315 mg (≈ 21 %) 21 %	1.500 mg
Leucin	1.690 mg (≈ 58 % NW) 58 %	658 mg (≈ 22 %) 22 %	2.925 mg
Lysin	1.410 mg (≈ 63 % NW) 63 %	549 mg (≈ 24 %) 24 %	2.250 mg
Methionin	520 mg (≈ 67 % NW) 67 %	202 mg (≈ 26 %) 26 %	780 mg
Phenylalanin	780 mg (≈ 252 % NW) 252 %	304 mg (≈ 98 %) 98 %	310 mg
Threonin	730 mg (≈ 65 % NW) 65 %	284 mg (≈ 25 %) 25 %	1.125 mg
Tryptophan	210 mg (≈ 70 % NW) 70 %	82 mg (≈ 27 %) 27 %	300 mg
Tyrosin	770 mg (≈ 41 % NW) 41 %	300 mg (≈ 16 %) 16 %	1.875 mg
Valin	1.340 mg (≈ 69 % NW) 69 %	521 mg (≈ 27 %) 27 %	1.950 mg
Arginin	580 mg	226 mg
Histidin	530 mg (≈ 71 % NW) 71 %	206 mg (≈ 27 %) 27 %	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	340 mg	132 mg
Asparaginsäure	970 mg	377 mg
Cystein	90 mg (≈ 29 % NW) 29 %	35 mg (≈ 11 %) 11 %	310 mg
Glutaminsäure	3.650 mg	1.420 mg
Glycin	220 mg	86 mg
Prolin	2.370 mg	922 mg
Serin	750 mg	292 mg
Stickstoff, gesamt	3.130,00	1.217,90

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Gesättigte Fettsäuren	13.720 mg	5.339 mg
Butansäure / Buttersäure	450 mg	175 mg
Hexansäure / Capronsäure	360 mg	140 mg
Octansäure / Caprylsäure	250 mg	97 mg
Decansäure / Caprinsäure	670 mg	261 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	770 mg	300 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	2.410 mg	938 mg
Pentadecansäure	k. A.	k. A.
Hexadecansäure / Palmitinsäure	6.660 mg	2.591 mg
Heptadecansäure	20 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	2.130 mg	829 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	k. A.	k. A.
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.660 mg	1.813 mg
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	k. A.	k. A.
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	370,00	143,97
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	k. A.	k. A.
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	4.260,00	1.657,59
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	k. A.	k. A.
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	30,00	11,67
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	440 mg	171 mg
Omega 3 Fettsäuren	90 mg	35 mg
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	90,00	35,02
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	k. A.	k. A.
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00
Omega 6 Fettsäuren	350 mg	136 mg
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	350,00	136,19
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	k. A.	k. A.
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00
Cholesterin	67 mg	26 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00

Sonstige

Nährstoff		Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,08 g	0,03 g
Rohasche	3,3 g	1,3 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe